Imaginate el momento: una reunión con la familia. El murmullo alegre inundan el ambiente. Y en el centro de la velada, un olor espectacular que lo impregna todo: un pernil dorado, con la piel crocante que promete tan tierna que se desarma sola. Esa imagen representa prácticamente la definición de celebración en nuestro país. El pernil no es so… Read More